Balata è un luogo “di passaggio”, situato in una delle arterie principali delle città, nel cuore del centro storico, ma anche un luogo dove soffermasi per trascorrere un momento piacevole gustando il cibo della tradizione siciliana, rivisitato secondo l’estro del nostro chef.  Dalla colazione alla cena vi aspettiamo. A noi di Balata piace sempre reinventarci e sperimentare. Ecco perché abbiamo deciso di dedicare il venerdì sera alla musica propendo, di volta in volta, un artista diverso che suonerà dal vivo, per accompagnare le vostre cene presso il nostro locale. Non ci resta che dare il via alla rassegna “Balata food and music

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Vi invitiamo a trascorrere il Capodanno 2023 da Balata, con un cenone di qualità, lo spettacolo di Stefano Piazza che ci farà fare tantissime risate e il Dj Set di Claudia Giannettino: la sua regola è far divertire la gente e selezionare la musica in base al pubblico che si trova davanti, mettendo nei suoi set dosi di energia allo stato puro, riuscendo palesemente ad entrare in una sinergia speciale col dance floor. Antipasti a centro tavola • Caponata di melanzane • Insalata arance, finocchi, aringhe e cipolla rossa • Salumi e formaggi • Insalata di polpo • Zucca in agrodolce Primi • Paccheri con ricciola e finocchietto •

Balata è un luogo “di passaggio”, situato in una delle arterie principali delle città, nel cuore del centro storico, ma anche un luogo dove soffermasi per trascorrere un momento piacevole gustando il cibo della tradizione siciliana, rivisitato secondo l’estro del nostro chef.  Dalla colazione alla cena vi aspettiamo. A noi di Balata piace sempre reinventarci e sperimentare. Ecco perché abbiamo deciso di dedicare il venerdì sera alla musica propendo, di volta in volta, un artista diverso che suonerà dal vivo, per accompagnare le vostre cene presso il nostro locale. Non ci resta che dare il via alla rassegna “Balata food and music

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Venerdì 21 ottobre, alle ore 17:30, presso Balata ci sarà la presentazione del libro di Anna Russolillo e Sara Favarò: “Palermo - Gente, cultura e cucina”, ricco di saperi e di sapori, che spazia dall'architettura, all'arte, alla storia, all'archeologia, alla musica, alla follia, alle tradizioni, agli usi alimentari della nostra città. Relatrice: la giornalista Teresa Di Fresco. L'evento è gratuito e l'ingresso libero. A seguire, i partecipanti potranno acquistare il percorso mini FEM a un prezzo scontato: 15€ invece di 25€. Il percorso prevede la visita virtuale del Food Experience Museum e l'aperitivo con una selezione di ricette FEM. Per prenotare il percorso sul sito

Balata è un luogo “di passaggio”, situato in una delle arterie principali delle città, nel cuore del centro storico, ma anche un luogo dove soffermasi per trascorrere un momento piacevole gustando il cibo della tradizione siciliana, rivisitato secondo l’estro del nostro chef.  Dalla colazione alla cena vi aspettiamo. A noi di Balata piace sempre reinventarci e sperimentare. Ecco perché abbiamo deciso di dedicare il venerdì sera alla musica propendo, di volta in volta, un artista diverso che suonerà dal vivo, per accompagnare le vostre cene presso il nostro locale. Non ci resta che dare il via alla rassegna “Balata food and music