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COLAZIONE
COLAZIONE
CAFFETTERIA
Caffè 1,20€
Caffè Decaffeinato 1,50€
Caffè Doppio 2,20€
Caffè Corretto 2,50€
Caffè Americano 2,50€
Caffè con Panna 2,50€
Ice Coffee 2,50€
Cremino di Caffè Piccolo 2,00€
Cremino di Caffè Grande 3,50€
Latte 2,00€
Caffellatte 2,50€
Cappuccino 2,50€
Cappuccino Decaffeinato 3,00€
Cappuccino Soia 3,00€
Cappuccino Ginseng – Orzo 3,00€
Orzo Piccolo 2,00€
Orzo Grande 3,00€
Ginseng Piccolo 2,00€
Ginseng Grande 3,00€
Cioccolata Calda 4,00€
Thè Caldo 3,50€
SUCCHI
Thè Freddo Limone o Pesca 3,00€
Succo Di Frutta 2,50€
Spremuta Di Arancia Fresca 3,50€
COLAZIONE SALATA
Toast Classico 3,50€
prosciutto cotto, formaggio fuso
French Toast 6,50€
prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, maionese
French Toast Veg 6,50€
crema di carciofi, ortaggi cotti al forno, caciotta fresca
Omelette 7,00€
uova, panna, formaggio, sale, pepe, bacon croccante
Omelette con verdure 6,00€
uova, panna, formaggio, sale, pepe, ratatouille di verdure
Continentale 9,00€
uova strapazzate, wurstel di nero siciliano, bacon, giardiniera di verdure, pomodoro a fette
Butter and honey 4,00€
pane tostato, burro,marmellata, miele
Cestino di pane locale 2,00€
COLAZIONE DOLCE
Croissant 1,20€
crema, ricotta, marmellata, integrale al miele, cioccolato, vegano
Croissant vuoto 1,20€
Muffin al Cioccolato 3,00€
Brioches Messinesi 1,50€
Brownie [Gluten Free] 2,50€
Cannolo 4,00€
Mini Cannolo 1,50€
Cassatina Siciliana 4,00€
BISTROT
BISTROT
BISTROT
Mediterranea 6€
caprese di bufala e pomodoro costoluto con salsa al basilico e olio evo
Bruschetta classica 6€
pane tostato con pomodoro, basilico, aglio, sale e pepe
Bruschetta siciliana 7€
pane tostato, pomodoro, olive, capperi e basilico
Caponata siciliana di melanzane 7€
con polvere di cacao amaro
Parmigiana di melanzane e pesce spada* €12
Street food palermitano 7€
panelle, crocchè, arancinetta carne e burro
Roast beef di bovino adulto con scaglie di caciocavallo e salsa di basilico 13€
Insalatina di mare* 14€
polpo, calamaro, vongole, cozze, gambero, carote, sedano, olio, sale, pepe
Filetto di sgombro* marinato 15€
con insalata di farro con ortaggi croccanti e salsa di senape, menta e finocchietto
Tortino di patate al rosmarino con cuore di burrata e datterino 10€
Tagliere di salumi e formaggi tipici del territorio 14€
Sardine* fritte profumate all’aceto di vino bianco 8€
Sfince salate con salsa sfincione e caciocavallo 7€
PRIMI
Tonnarelli con zucchina fritta, menta, ricotta salata, aglio 10€
Tonnarelli con sugo rosso di anciova e pangrattato 10€
Anelletti al forno in coccio 8€
pomodoro, piselli, ragù di vitello, formaggio, pangrattato, besciamella, olio, sale, pepe
Tonnarello nero con burro gambero* rosso e bottarga 24€
Calamarata con pesto ericino, scampo* e pangrattato alle mandorle 24€
Spaghetti con pesto di basilico, melanzane, ricotta fresca e mandorle 10€
Spaghetti con cozze, vongole, aglio e prezzemolo18€
Calamarata con ragù di polpo* alla Luciana 15€
pomodoro, capperi, aglio, polpo
SECONDI
Cotoletta di vitello alla palermitana con patate al forno 11€
Calamaro* arrosto con pesto di basilico e verdure saltate con olio all’aglio e rosmarino 17€
Involtini di spada* alla palermitana con contorno di patate 15€
pomodoro, mollica, pinoli, passolina, prezzemolo, agrumi
Filetto di vitello con salsa al Marsala e verdure al salto 24€
Trancio di spada* all’eoliana 15€
pomodoro, capperi, cipolla, olive, basilico, aglio
Frittura di pesce* con maionese all’erbetta cipollina 18€
Polpette di melanzane con salsa alla menta 6€
INSALATE
La leggera 8€
misticanza, melanzane, zucchinette, mais, datterino, olive, capperi
La classica 10€
misticanza, pollo fritto, datterino, parmigiano, salsa yogurt al lime e menta
La sfiziosa 13€
misticanza, salmone affumicato, tonno all’olio di oliva, datterino, maionese al lime e menta
La croccante 9€
misticanza, mela verde, gherigli di noce, semi di zucca tostati, olio al rosmarino
DESSERT
Cannolo siciliano di Piana degli Albanesi 4€
Cassatina siciliana siciliana monoporzione 4€
Cassata siciliana al forno 6€
Caldo freddo Balata 6€
bisques, mandorla, gelato alla vaniglia, caffè espresso e crumble al cioccolato
Brownie al cioccolato e noci con gelato alla vaniglia 6€
Coppa di gelato e frutta fresca 6€
Gelo di anguria e cioccolato 6€
Tagliata di frutta fresca 6€
(disponibile anche con gelato vaniglia)
Coppa di gelato e frutta fresca 6€
Nel nostro menù trovate solo pasta fresca artigianale fatta con semola di grano duro siciliano.
COPERTO € 2,00
* In mancanza di materie prime fresche si farà ricorso a materie prime abbattute e surgelate a bordo di pari qualità.
SLOW PIZZA
SLOW PIZZA
Le nostre pizze
Marinara 6€
salsa di pomodoro, alici, olio all’aglio, origano
Margherita 7€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, basilico, olio e origano
Romana 9€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, prosciutto cotto, olio, origano
Vegetariana 9€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, verdure mista di stagione, olio, origano
Parmigiana 9€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, melanzane nostrana, scaglie di grana padano, olio, origano
Salmone 16€
mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, songino, salmone affumicato, zeste di limone
Piccante 9€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, salame piccante, cipolla rossa, olive nere, olio, origano
Calzone Monte Cuccio 9€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, prosciutto cotto, olio, origano
Tonno 10€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, tonno, cipolla, olive nere, olio, origano
Rustichella 9€
salsa di pomodoro, caciocavallo, pomodoro a fette, acciughe, cipolla, mollica, olio e origano
Capricciosa 11€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, wurstel, funghi prataioli, prosciutto cotto, olive nere, olio, origano, basilico
Quattro formaggi 11€
mozzarella fiordilatte in acqua, gorgonzola, caciocavallo ragusano e scaglie di grana padano
Friarielli 12€
mozzarella di bufala campana DOP, friarielli, salsiccia
San Francesco 13€
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte in acqua, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano, olio, origano
Sfincione palermitano 8€
salsa di cipolla, pomodoro a fette, alici, caciocavallo Ragusano, olio, origano
Rianata 10€
pomodorini, pesto di basilico, alici, tuma, mollica fresca, olio, origano
Siciliana 10€
pomodoro, ricotta, zucchine, tuma, pesto di basilico, grana padano, scaglie di mandorle
Sfincione bagherese 10€
ricotta, puma, alici, mollica fresca, cipolla rossa
Calderai 16€
mozzarella di bufala campana DOP, funghi prataioli, burratina , salsiccia, granella di pistacchio
Ballarò 16€
mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pistacchio, burratina, mortadella, granella di pistacchio
Roast beef 14€
pomodorini, grana padano, songino, zest di limone, roast beef
Muffolette
Ricottina 8€
pan pizza con ricotta, pesto di basilico e melanzane grigliate
Pane cunzatu 9€
pan pizza con caciocavallo, pomodoro, alici sottolio, cipolla rossa e olive
Mortazza 10€
pan pizza con mortadella, pesto di pistacchio, burrata
COPERTO €2,00
TUTTE LE NOSTRE PIZZE SONO A LUNGA LIEVITAZIONE (48 ORE)
AGGIUNZIONI
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, salmone, stracciatella di bufala, burrata, impasto senza glutine € 3,00
Altro € 2,00
Beverage
Beverage
Beverage
Acqua 0,5 lt 1,50€
Acqua 0,75 lt 3,00€
Coca Cola / Coca Zero / Fanta / Sprite / Chinotto 0,33 Schweppes Tonic / Lemon 3,50€
Sanbittèr Rosso / Bianco 4,00€
Crodino 4,00€
Ginger Beer 4,00€
Campari Soda 5,00€
Spremuta di arancia 3,50€
The e infusi vari 3,50€
The freddo 3,00€
Succo di frutta 2,50€
Birre in bottiglia
Nastro Azzurro 0,33 4,00€
Messina Cristalli di Sale 0,33 5,00€
Peroni Doppio Malto Gran Riserva 0,50 6,00€
Peroni Rossa Gran Riserva 0,50 6,00€
Peroni Bianca Gran Riserva 0,50 6,00€
Peroni Capri 4,00€
Peroni Zero 4,00€
Birre artigianali siciliane in bottiglia
Irias – Libre 0,33 Senza Glutine 7,00€
Irias – Rubra 0,33 “Quotidiana” di tradizione Inglese 7,00€
Irias – Aura 0,33 Forte, dolce e sensuale 7,00€
Irias – Ambra 0,33 Profumo speziato di Sicilia 7,00€
Irias – Cincu Tummina 0,33 Omaggio ai colori siciliani 7,00€
Irias – Indica 0,33 Una regina nata da un frutto povero 8,00€
Irias – Nigra 0,33 “Oro” nero di Sicilia 8,00€
Irias – Al Zabir 0,33 Profumi esotici e caldi 8,00€
Carta dei vini
VINI BIANCHI
Cantina Tasca D’Almerita
Cavallo delle Fate – Grillo 25€
Leone – Blend 25€
Cantina Rallo
Bianco Maggiore – Grillo 24€
Evrò – Inzolia 24€
Al Qasar – Zibibbo 24€
Beleda – Catarratto 36 €
Cantina Ayunta
Nerello Mascalese Bianco 27€
Etna Bianco Piantesparse – Carricante 39€
VINI ROSSI
Cantina Tasca D’Almerita
Lamuri – Nero D’Avola 26€
Frappato 26€
Cygnus – Blend – Nero D’Avola – Cabernet Sauvignon 26€
Guarnaccio Perricone 28€
Cantina Rallo
Il Manto – Nero D’Avola 24€
La Clarissa Syrah 24€
Cantina Ayunta
Nerello Mascalese Rosso 28€
Etna Rosso Navigabile 36€
VINI ROSÉ
Cantina Lauria
Zio Paolo Rosè 24€
Cantina Ayunta
Nerello Marsalese Rosato 27€
BOLLICINE
Cantina Astoria
Galie – Prosecco DOC 22€
Cantina Berlucchi
Franciacorta Rosè 35€
Franciacorta Saten 35€
Franciacorta Brut 30€
Cantina Gorghi Tondi
Barrio 25€
Cocktail
Amara Spritz 7,00€
Amaro amara, prosecco, soda
Aperol Spritz 7,00€
Aperol, prosecco, soda
Campari Spritz 7,00€
Bitter campari, prosecco, soda
Limoncello Spritz 7,00€
Limoncello, prosecco, soda, menta
Hugo Spritz 7,00€
St-germain, prosecco, soda, menta
Americano 7,00€
Vermouth rosso, bitter campari, soda
Negroni 7,00€
Vermouth rosso, bitter campari, gin, angostura
Negroski 7,00€
Vermouth rosso, bitter campari, vodka, angostura
Negroni Sbagliato 7,00€
Vermouth rosso, bitter campari, prosecco
Cuba Libre 7,00€
Rum bianco, succo di lime fresco e coca cola
Margarita 7,00€
Tequila, triple sec, succo di lime
Blue Margarita 7,00€
Tequila, triple sec, succo di lime, blu curacao
Mojito 7,00€
Spicchi di lime, sciroppo di zucchero, foglie di menta, rum bianco e soda
Gin Tonic/Lemon 7,00€
Gin, tonic/lemon, soda
Vodka Tonic/Lemon 7,00€
Vodka, tonic/lemon, soda
Japanese Slipper 7,00€
Midori, triple sec, succo di limone
Moscow Mule 7,00€
Vodka, succo di lime, ginger beer
London Mule 7,00€
Gin, succo di lime fresco e ginger beer
John Collins 7,00€
Succo di limone, sciroppo di zucchero, gin, soda
Pina Colada 7,00€
Rum bianco, succo d’ananas, cocco
Espresso Martini 7,00€
Vodka, kahlua, espresso
Garibaldi 7,00€
Succo d’arancia, bitter campari
Tequila Sunrise 7,00€
Tequila, succo d’arancia, granatina
Malibu 7,00€
Malibu, succo d’ananas
Cosmopolitan 7,00€
Vodka, triple sec, succo di limone, cranberry
* Tutti i cocktail prodotti con distillati “special” prevedono un supplemento di 4,00€
[Gin Mare, Gin Hendrick’s, Gin Tanquery, Gin Insulae, Vodka Greygoose, Vodka Belvedere, Rum Pampero Anniversario ed altri ancora]